Sieni kakku kuohuviiniä, mandariineja, kookoshiutaleita ja suklaata
ainekset
- 160 g margariinia
- 260 g sokeria
- 2 pck vaniljasokeria
- 2 munaa
- 1 tina mandariineja, mukaan lukien mehu (= 312 g)
- 600 g jauhoja
- 200 g (vanilja) jogurttia tai kuppi smetanaa
- 400 ml kuohuviiniä
- 200 g suklaata
- 50 g kookoshiutaleita
Rasva rasvan muottiin, jauhettu sokeri koristeeksi
valmistelu
Vatkaa munat ja margariini, kunnes vaahtoaa.
Lisää sokeri ja vaniljasokeri ja lyö kunnes fluffy.
Sekoita jogurtti tai smetana.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Lisää mandariinien kuohuviini ja mehu ja sekoita hyvin.
Kaada suklaa ja taita se yhdessä mandariinien ja kookoshiutaleiden kanssa (jos et pidä mandariineista yhtenä kappaleena, älä vain laske niitä, vaan sekoita sekoittimen kanssa, niin ne hajoavat).
Laita kaikki voideltuun kakkupannuun ja paista noin 45 minuuttia (uunista ja lämpötilasta riippuen). Otan keskimmäisen kiskon ja 180 asteen ilmankierron, mutta koska minulla on yleensä pienempi kakku (antaakseni?) Ja suuremman leivontaan, täytyy yksi kerralla isompi muoto paistetaan todennäköisesti vähän kauemmin.
Syömäpuikot nähdäksesi onko kakku valmis.
Jos se käy liian tummaksi, peitä alumiinifoliolla ja jatka leivontaa.
Jäähdyttämisen jälkeen pöly jauhesokerilla.
Kakku kuulostaa hienommalta kuin se on. Tarvitset lopulta vain yhden kulhon ja sinun on tunnustettava kaikki vähitellen. Hyvin yksinkertainen. Toivottavasti pidät siitä.
extra:
Mandariinit voidaan korvata myös hapankirsikoilla, persikoilla tai ananasilla. Jokainen, joka haluaa sekoittaa kaakaojauhetta (olen tehnyt tällä kertaa ja todettu hyväksi). Jos lasten oletetaan syövän samppanjaa, korvaa se ehkä hedelmämehulla.
