Toinen omenaleipä - aromaattinen omenaleipä
Aromaattinen omenaleipä
ainesosat:
- 750 g omenaa
- 200 g sokeria
- 500 g jauhoja
- 1 pakkaus rusinoita
- 125 g jauhettuja hasselpähkinöitä
- 1 rkl rommia
- 1 tl kanelia
- 2 annospussia ruokasoodaa
valmistelu:
- Raasta omenat, sekoita sokerin, rusinoiden, pähkinöiden, rommin ja kanelin kanssa ja jätä yön yli.
- Sekoita sitten jauhot ja leivinjauhe ja kaada kahteen voideltuun tinalaatikkoon (30 cm pitkä).
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 50 minuuttia.
