Valkoinen kastike pastaa tai riisiä
Tämä vinkki on äitini salainen resepti valkoiselle kastikkeelle ja tietysti haluaisin kertoa siitä kanssasi:
Tarvitset:
2 kupillista kermaa (kuulostaa siltä, että paljon tarvitaan), 4 munankeltuaista ja puoli lasillista appelsiinimehua.
Näin se toimii:
Sekoita kaikki kattilassa sekoittimella kuplakerroksen muodostamiseksi ja keitä matalassa lämpötilassa noin 5 minuuttia.
Mausta tarvittaessa suolalla. Voit sekoittaa myös muskottipähkinää.
Syö kastike esimerkiksi torteliniin, riisiin tai nuudeleihin. Luo kanssamme suurta innostusta!
