Perunamuusia, erotus (violetti)
Valitse vain valitsemasi perunamuusin resepti.
Tärkeintä on: älä ota keltaisia perunoita. Otetaan esimerkiksi keltaisen sijasta Vitelotte (myös Negrèse, Truffe de Chine tai Sininen peruna). Lisätietoja perunasta on saatavana myös Wikipediasta, kuvia Google-kuvahaussa "Vitelotte".
Maku on siten pähkinäinen voimakkaan Vitelotten ansiosta, maanläheinen ja siksi erittäin perunamainen. Ihanteellinen "värikkäälle möykkylle" sunnuntaisin esittämään jotain "tuttua" toisin.
Vinkki koskee kaikkia "sinisenä" vihanneksia (porkkanat, tomaatit, pavut jne. Pp).
Maku on usein erilainen, yleensä miellyttävämpi kuin "vakiohyödyke". Keltainen kesäkurpitsa maistuu hedelmällisemmältä, ei niin kovalta - Valkoinen munakoiso ei maistu niin mustia.
Tosin tunnuslauseeni mukaan käytän näitä hedelmiä, joita näet useammin saadaksesi enemmän väriä lautaselle.
