Pikavahvistuskakku raffaelloilla ja mansikoilla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Vahvistuskakku raffaelloilla ja mansikoilla? valmistetaan nopeasti ja maistuu herkulliselta.
ainekset
Pikkuleivistä:
- 4 munaa
- 120 g sokeria
- 45 ml öljyä
- 1 pck ruokasoodaa
- 1 pck vaniljasokeria
- 130 g jauhoja
kerma:
- Muki kerma Cremefine
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 kuppi maitotiivistettä, maito tyttö
myös:
- 1 tai 2 pakkausta Raphaellos
- 2 kulhoa mansikoita
- 1 kuppi mustikoita
valmistelu
- Sekoita kaikki aineosat vähitellen taikinaksi ja paista uunissa 180 °: ssa. Niin kauan kuin leipuri tekee saman taikinan uudelleen ja paista toinen sienikakku.
- Kun kerma on hiukan vahvempi, lisää vaniljasokeria ja lisää hitaasti kondensoitu maito.
- Kun kerma on kiinteä, ripottele puolet sienikakkua ja levitä siihen muutama pieni palattu mansikka.
- Sitten toinen keksin pohja tulee päälle ja nyt se päällystetään muulla kermalla.
- Raffaellot leikataan kahtia (on parasta laittaa ne kylmään ennen kuin ne paranevat), levitä ne sitten kakkuon yhdessä mansikoiden kanssa.
- Aseta risti kermalle mustikoista.
Ja jo mukava vahvistuskakku on valmis!
