Kastike-vinkit

Kaikki Artikkelit


Kastike lihaa ilman lopputuotteita
Huhtikuu 2024

Kastike lihaa ilman lopputuotteita

Yleisesti ottaen huolehdimme siitä, että keitämme melko tuoreita ja kypsennämme kuin käytämme lopputuotteita ylimäärin. Tietysti teemme, mutta jos maltillisesti. Herkullinen, nopea lihakastike...

Tomaattikastike, jauheliha, erityisen hedelmäinen
Huhtikuu 2024

Tomaattikastike, jauheliha, erityisen hedelmäinen

Toistaiseksi olen aina valmistellut tomaattikastiketta jauhelihalla kokeilun reseptin mukaan: pilko tuoreet tomaatit ja keitä sitten mausteilla ja jauhelihalla. Poikani ei pidä "bittiä...

Salaatin auringonkukansiemenet - itävät itunina ja paahdetut
Huhtikuu 2024

Salaatin auringonkukansiemenet - itävät itunina ja paahdetut

Voit muuttaa vihreän salaatin herkulliseksi auringonkukansiemenillä kahdella tavalla: itäneet ja paahdetut! Ensimmäinen menetelmä: itää. 3 rkl auringonkukansiemeniä huuhdellaan pois ja laitetaan...

Pizzaiola - pizzakastike
Huhtikuu 2024

Pizzaiola - pizzakastike

aikaValmistusaika: 30 min. Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti. Kokonaisvalmistusaika: 1 h 30 min. Siellä voi olla jo samanlaisia ​​Pizzaioleja. Tätä on helppo valmistaa, se voidaan jäädyttää hyvin,...

Kevyt ja nopea lasagnan kastike bechamel-kastikkeen sijaan
Huhtikuu 2024

Kevyt ja nopea lasagnan kastike bechamel-kastikkeen sijaan

Loppujen lopuksi emme pidä besamelikastikkeesta lasananassa ja se vie jonkin aikaa, joten keksin seuraavan idean. Bolognesekastikkeen valmistus vie melko paljon aikaa, jos teet sen itse. No, pitkään...

Tee sokeri couleur itse
Huhtikuu 2024

Tee sokeri couleur itse

Synteettisesti tuotettu sokerikuula on haitallista terveydelle, ja se on jo kielletty joissakin maissa. Mutta voit tehdä värin helposti itse - sulata sokeri vain pannulla ja ruskea sekoittaen, keitä...

Tee salaattikastike varastossa
Huhtikuu 2024

Tee salaattikastike varastossa

Voit säästää aikaa tekemällä perussalaattikastikeainekset varastossa ja varastoimalla ne tummaan pulloon jääkaapissa. ainekset 500 ml hyvää öljyä, lähinnä rypsiöljyn ja pellavaöljyn seosta 200 ml...

Kastike paahdettua hanhetta varten
Huhtikuu 2024

Kastike paahdettua hanhetta varten

Kun valmistat hanhi rinta jouluaattona, kastikkeen valmistamiseen ei ole aikaa. Herkullinen mehu saan esipaistettujen klubejen kautta. Seuraava tilanne: Vieraat saapuvat puolentoista tunnin sisällä,...

Roux ilman kokkareita
Huhtikuu 2024

Roux ilman kokkareita

Tämä ei ole kastikeresepti, vain selitys miksi rypyt muodostuvat kastikkeen sekoittamisen aikana. Teen aina kastikkeitani roux -tuotteilla (täällä ei ole kastikkeiden sideainetta). Monien vuosien...

Jogurtti dip Gyrosiin - Vaihtoehto Zazikille
Huhtikuu 2024

Jogurtti dip Gyrosiin - Vaihtoehto Zazikille

aikaValmistusaika: 5 min. Kokonaisvalmistusaika: 5 min. Haluamme syödä ja paljon gyrosta riisin kanssa. Mutta joskus emme pidä Zazikista upotettuna tai "kastikkeena" (valkosipulin takia), joten...