Valmista raketti kuten pinaatti
Raketti puutarhassa - vihannekset, jotka täydentävät runsaasti koko kesän. Koska salaattina valmistaminen ei ole kaikkien makua, olen nyt valmistellut sitä epätavallisesti pinaattina. Maistui todella herkulliselta ja mausteiselta!
Pese raketti, keitä kevyesti suolavedessä ja soseuta tehosekoittimessa. Siihen väliin hauduta pieni sipuli lasimaiseen rasvaan, pölyä hiukan jauhoja, kaada pieni määrä raketti keittovettä, sekoita tasaiseksi, keitä kiehuvaksi ja lisää sitten purettu rucola sieni.
Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinä, lisää pieni makea kerma, lisää kaikki kiehuvaksi. Valmiina on herkullinen rakettipinaatti!
Jos et pidä arugulasta niin hienoksi, voit myös hienontaa lehdet kypsennyksen jälkeen.
