Kotiruokaa

Kaikki Artikkelit


Geheirade pekonikastikkeella - saarland gudd gess ;-)
Huhtikuu 2024

Geheirade pekonikastikkeella - saarland gudd gess ;-)

Geheirade ovat Saarlandin kansallisruoka ja koostuvat perunoista, nyytistä (tai Mehlkneppcher) ja pekonikastikkeesta. Se on todella halpaa, herkullinen ateria. Oikea kotiruokaa, vaikkakin huono...

Paistettua pelmeniä
Huhtikuu 2024

Paistettua pelmeniä

Joten swabialaiset kirosivat minua todennäköisesti tästä kärjestä ... - mutta silti - se on herkullinen! Minulla ei ollut oikein ratkaisua siihen. Aseta käyttövalmis Maultaschen (hyvä, pakattu...

Sinappimunat (helppoa)
Huhtikuu 2024

Sinappimunat (helppoa)

2 hengelle ja riippuen nälkästä tarvitset: ainekset 4 munaa 250 ml vettä 1 paketti vaaleaa kastike 1/2 pieni sipuli 1TL öljyä ja sinappia, esim. Levyt sinappi, rakeinen sinappi, grilli ja pihvi...

Perunan juustorasian pekoni
Huhtikuu 2024

Perunan juustorasian pekoni

800 g vorw. kiinteyttävä peruna, esikypsytetty 200 g savustettua pekonia 1 gr sipulia 500 g vähärasvaista kvarkkia 2 munankeltuaista 100 g ger. emmental Suola, valkoinen pippuri 1 rkl kuminaa,...

Täydelliset leivän nyytit jouluillalliselle
Huhtikuu 2024

Täydelliset leivän nyytit jouluillalliselle

Leikkaa 6 rullia, leipää, rullina tai viipaleita valkoista leipää (niiden tulisi olla vähintään 2 päivää vanhoja) Keitä 1/4 l maitoa, kaada se yli Hieman suolaa ja pippuria ja jos on,...

Isoäiti resepti: kurkku spaetzle
Huhtikuu 2024

Isoäiti resepti: kurkku spaetzle

aikaValmistusaika: 15 min. Tämä on muinainen isoäiti-resepti. Olen aina tehnyt sen kun istuin 4 lapseni kanssa pitkään lääkärillä ja sen piti mennä nopeasti ruuan kanssa. Kurkun spaettslin...

Leveät pavut, lihapäät
Huhtikuu 2024

Leveät pavut, lihapäät

Mettenden (Aldi / Lidl jne.) Leikataan puremakokoisiksi paloiksi. Vihannessipuli kuutioidaan ja suljetaan rasvan kanssa lisäämättä rasvaa kattilaan. On tärkeää, että sipulit eivät muutu mustiksi,...

Vihreä papu muhennos mummon tyyliin 4-6 hengelle
Huhtikuu 2024

Vihreä papu muhennos mummon tyyliin 4-6 hengelle

aikaValmistusaika: 15 min. Keittämis- tai paistoaika: 40 min. Kokonaisvalmistusaika: 55 min. Vihreä papupataa Sianliha 500 g suuressa vesitäytetyssä astiassa, pieneksi sipuliksi erikseen ja...

Sininen (hapan) Zipfel
Huhtikuu 2024

Sininen (hapan) Zipfel

Siniset tai hapan kulmat valmistetaan nopeasti. 1 litra vettä 1 kuppi etikkaa jos saatavilla, 1 kuppi valkoviiniä 1 rkl sokeria 3-5 laakerinlehteä suolaa 5-10 pippuria 3 sipulia 2-4 porkkanaa 2-3...

Simpukat
Huhtikuu 2024

Simpukat "op Rheinisch" - Rhenish Art

Tämä resepti on Krefeldin isoäitiltä. Ainesosat 4 henkilölle: 2 kg tuoreita simpukoita 50 g voita 60 g sipulia 150 g porkkanaa, purjoa, selleriä 10 g persiljaa 4 valkosipulinkynsiä pippuri valkoviini...